ਇਸ ਹਫਤੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਟੋਫੂ ਪਕਵਾਨਾ

ਟੋਫੂ ਇਕ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦਹੀ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਨਰਮਤਾ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਬਲਾਕਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਨਿਰਮਲ, ਨਰਮ, ਸੰਘਣਾ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਮੋਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਸਧਾਰਣ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਤੋਂ ਪਰੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਟੋਫੂ ਹਨ.

ਇੱਥੇ ਦੋ ਟੋਫੂ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮਿੱਠਾ ਟੋਫੂ (ਮਿਰਚ):

ਮਿੱਠੇ ਟੋਫੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਰਮ ਟੋਫੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • ਫਰਮ ਟੋਫੂ
  • Cornstarch
  • ਮਿਰਚ
  • ਸਾਲ੍ਟ
  • ਸਿਮਲਾ ਮਿਰਚ
  • ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ
  • ਪਿਆਜ਼

ਕਦਮ

  1. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਮਕ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਟੋਫੂ ਕੋਟ ਦਿਓ.
  2. ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ. ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  3. ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ' ਤੇ ਤਕਰੀਬਨ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮੁਸ਼ੱਕਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
  4. ਪੈਨ ਨੂੰ ਟੋਫੂ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  5. ਫਿਰ ਇਕ ਭੋਜਨ ਕਟੋਰਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ.

ਤੁਹਾਡੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਟੋਫੂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 15 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜਮੈਕਨ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਜਰਕ ਟੋਫੂ:

ਹਾਲਾਂਕਿ ਜਰਕ ਟੋਫੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਜਮੈਕਨ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਜਰਕ ਟੋਫੂ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਜਲਪੇਨੋ
  • 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
  • 1 ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼
  • ਲਸਣ (ਛੋਟਾ ਕਟੋਰਾ)
  • 2 ਟੀਐਸਪੀ ਬ੍ਰਾ .ਨ ਚੀਨੀ
  • ਸਿਰਕਾ (ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ)

ਮਸਾਲਿਆਂ:

  • 1/2 ਚੱਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾ Powderਡਰ
  • 1/2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
  • 1/2 ਵ਼ੱਡਾ ਚੱਮਚ ਗਰਾਉਂਡ
  • 1/2 ਵ਼ੱਡਾ ਚੂਰਾ ਗਰਾ Nutਂਡ जायਫ
  • 1/2 ਵ਼ੱਡਾ ਗਰਾਉਂਡ ਐੱਲਸਪਾਈਸ

ਕਦਮ

  • ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
  • ਇਸਨੂੰ ਸਮਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਲਓ.
  • ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਬਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ.
  • ਆਪਣੇ ਫਰਮ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਓ.
  • ਟੋਫੂ 'ਤੇ ਜਾਰਕ ਮਰੀਨੇਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  • ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
  • ਪੈਨ ਲਓ (ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ). ਮੈਰਿਨੇਟਡ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਘੱਟ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਭੂਰੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ.

ਤੁਹਾਡਾ ਝਟਕਾ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਟੋਫੂ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਕ ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਅਤਿਰਿਕਤ ਲਈ ਬਾਕੀ ਮਟਕ ਮਾਰਿਨਡ ਸਾਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾéੇ ਬਰੌਕਲੀ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਰਕ ਟੋਫੂ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.

ਕੀ ਇਹ ਪੜ੍ਹਨ ਯੋਗ ਸੀ? ਚਲੋ ਅਸੀ ਜਾਣੀਐ.